Zest a présenté sa solution lors du 2ème colloque international FOOD Risk qui a eu lieu les 8 et 9 juin derniers à Nîmes.
Devant un public composé principalement d’acteurs de la sécurité sanitaire, nous avons participé à la thématique Traçabilité & Digitalisation. En compagnie de M. Vanuxeem, Directeur technique de Food Expert Institute et M. Zollner, Account Executive de Connecting Food, nous avons échangé sur l’importance de la traçabilité dans le plan de maîtrise sanitaire pour répondre aux attentes des consommateurs.
Un formidable moment, riche en échange et en partage d’expérience, que nous avons pu partager avec les intervenants, le public et notre équipe Zest pour notre plus grand plaisir !
Le colloque Food Risk ce sont plus de 35 intervenants experts – acteurs institutionnels, professionnels de l’agroalimentaire et de la grande distribution, universitaires et chercheurs -, 300 participants et 19 conférences autour de la fraude alimentaire, l’authenticité et l’origine des produits, la traçabilité digitale, la règlementation, les nouveaux outils et nouvelles méthodes analytiques.
